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晋中市2018年1月第1周生活必需品 市场运行分析

来源: 发布时间:2018-02-11 浏览次数: 【字体:

根据商务部生活必需品市场监测系统对我市10家生活必需品样本监测企业的监测显示,1月第1周我市生活必需品市场总体运行平稳,日用消费品市场货源充足,生活必需品价格基本稳定。主要表现食盐、食糖、禽类、粮食类基本保持稳定,蛋类、食用油、猪肉类略有上涨,蔬菜品种较多,涨跌互现,已跌为主。

一、总体情况

48种商品价格上涨,占52.17%,29种商品价格下跌,占31.52%,15种商品价格持平,占46.45%。其中,涨幅超过40%的有4种,占3.15%,涨幅在30%-40%之间的有0种,占0.00%,涨幅在20%-30%之间的有5种,占3.94%,涨幅在10%-20%之间的有8种,占6.3%,涨幅低于10%的有23种,占18.11%。

二、商品分类情况

(一)鸡蛋价格略有上涨

鸡蛋平均零售价格在8.19元/公斤左右,环比上涨1.87%。随着气温的降低,产蛋率降低,拉高了鸡蛋的价格,预计后期,随着气温的持续降低,鸡蛋价格仍会出现小幅上涨情况。

(二)粮食类价格平稳

粮食平均零售价格稳定,其中:小包装大米价格6.16元/公斤,面粉3.35元/公斤,与上周持平。粮食平均批发价格保持稳定。其中:粳米价格5.5元/公斤,籼米价格5元/公斤,与上周持平。预计后期粮食类价格不会有较大的变动,仍以稳定为主。

(三)食用油价格零售价格涨跌明显

零售的品种中,豆油的零售价格14.39元/升,环比下跌15.25%;调和油的零售价格15.99元/升,环比下跌11.07%;菜籽油的零售价格13.59元/升,环比上涨9.24%;花生油的零售价格24.7元/升,环比上涨12.84%。批发的品种中,价格基本保持稳定。豆油的零售价格10.9元/升;菜籽油的零售价格20元/升;调和油的零售价格18元/升;花生油的零售价格20元/升。预计近期食用油价格基本维持目前价位小幅波动。

(四)猪肉价格涨幅明显

其中:精瘦肉零售价格为26.7元/公斤,环比上涨22.48%;五花肉零售价格为23.07元/公斤,环比上涨11.99%。预计后期,随着气温降低,居民肉类需求增高,猪肉价格会继续保持小幅上涨趋势。

(五)禽类价格与上周持平

白条鸡平均零售价格为20.8元/公斤,白条鸭的零售价格为19元/公斤,与上周持平。市场供求稳定,所以价格也基本保持稳定水平。

(六)食盐、食糖零售价格保持稳定。食盐零售价格为5.05元/公斤,食糖价格为8.15元/公斤,预计近期食盐、食糖价格会维持在这一水平。

(七)蔬菜价格涨跌互现,以跌为主。价格上涨的品种:茄子的批发价格5.6元/公斤,上涨115.38%;豆角10元/公斤,上涨66.67%;南瓜3.6元/公斤,上涨50%;冬瓜1.8元/公斤,上涨38.46%;油菜4元/公斤,上涨8.11%;土豆1.6元/公斤,上涨6.67%;山药8元/公斤,上涨2.56%。价格平稳的品种有:芹菜2元/公斤,大葱2.2元/公斤,豆芽2元/公斤,均与上周持平。价格下跌的品种有:菠菜5元/公斤,下跌3.85%;青椒4元/公斤,下跌4.76%;韭菜5元/公斤,下跌9.09%;胡萝卜2元/公斤,下跌9.09%;菜花3.6元/公斤,下跌10%;西兰花7元/公斤,下跌12.5%;生姜7元/公斤,下跌12.5%;白萝卜1.2元/公斤,下跌14.29%;生菜2.6元/公斤,下跌16.13%;大白菜1元/公斤,下跌16.67%;西红柿3元/公斤,下跌18.92%;洋葱1.6元/公斤,下跌20%;莴笋2.6元/公斤,下跌23.53%;蒜头6元/公斤,下跌24.05%;莲藕3元/公斤,下跌25%;圆白菜1元/公斤,下跌28.57%;西葫芦2.4元/公斤,下跌31.43%;黄瓜3元/公斤,下跌33.33%。本周天气晴朗,蔬菜上市量稳定,供应充足。预计后期,随着天气转凉,蔬菜上市量减低,价格会出现上涨情况。

三、后期预测

(一)蔬菜类

随着气温降低,蔬菜的生长周期变长,上市速度降低,后期蔬菜价格会有小幅上涨。

(二)本周粮油市场供应平稳、需求平稳,预计后期粮油类产品价格基本保持稳定。

(三)本周猪肉类价格保持稳定,预计后期随着气温的降低,肉类需求量加大,肉类价格会保持小幅上涨趋势。

 


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